Ciao a tutti,
con questo post partecipo alla Staffetta di Cucina in Cucina, iniziativa a cadenza mensile dedicata ai blogger iscritti all'omonimo gruppo su Facebook.
Ogni mese con un sondaggio viene scelto un ingrediente, entro il 15 i blogger che vogliono partecipare si possono iscrivere e la pubblicazione del post deve avvenire il giorno 20 alle ore 9.
Il protagonista di questo mese è l'arancia.
Ecco la mia ricetta: i filetti di platessa all'arancia. Credetemi, è una ricetta semplice e veloce da realizzare, ma che vi farà fare una gran bella figura. L'unica accortezza è che la platessa tende a rompersi una volta cotta, attenzione quindi quando la girate in padella o la servite nei piatti...
Ingredienti per 2 persone
3 h di filetti di platessa senza pelle
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 cucchiai di farina
il succo di 1 arancia
2 fettine di arancia per guarnire i piatti
Infarinate i filetti di platessa.
In una padella antiaderente scaldate l'olio, quindi mettetevi i filetti e dopo circa 2 minuti girateli facendo molta attenzione a non romperli.
Quando sono cotti da entrambi i lati versatevi sopra il succo dell'arancia
e lasciate che il sughetto si rapprenda (bastano pochi secondi).
Servite con una fettina d'arancia.
Non mi resta altro che augurarvi Buon Appetito!
Ecco infine l'elenco dei partecipanti alla staffetta di questo mese, chissà quante ottime ricette troveremo sui loro blog!
Ogni mese con un sondaggio viene scelto un ingrediente, entro il 15 i blogger che vogliono partecipare si possono iscrivere e la pubblicazione del post deve avvenire il giorno 20 alle ore 9.
Il protagonista di questo mese è l'arancia.
Ecco la mia ricetta: i filetti di platessa all'arancia. Credetemi, è una ricetta semplice e veloce da realizzare, ma che vi farà fare una gran bella figura. L'unica accortezza è che la platessa tende a rompersi una volta cotta, attenzione quindi quando la girate in padella o la servite nei piatti...
Ingredienti per 2 persone
3 h di filetti di platessa senza pelle
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 cucchiai di farina
il succo di 1 arancia
2 fettine di arancia per guarnire i piatti
Infarinate i filetti di platessa.
In una padella antiaderente scaldate l'olio, quindi mettetevi i filetti e dopo circa 2 minuti girateli facendo molta attenzione a non romperli.
Quando sono cotti da entrambi i lati versatevi sopra il succo dell'arancia
e lasciate che il sughetto si rapprenda (bastano pochi secondi).
Servite con una fettina d'arancia.
Non mi resta altro che augurarvi Buon Appetito!
Ecco infine l'elenco dei partecipanti alla staffetta di questo mese, chissà quante ottime ricette troveremo sui loro blog!
1. 5per15 - www.5per15.com
2. Alessandra - http://fiorievecchiepezze.wordpress.com/
3. Vaniglia e Cioccolato - http://www.ilcaffedellemamme.it/vanigliaecioccolato
4. Cristina: http://udinelamiacittaenonnapina.blogspot.it/
5. Ilde - www.burroerossoduovo.wordpress.com
6. Alessia scrap & craft - www.4blog.info/school
7. Federica - http://mammamogliedonna.it/staffetta-di-blog-in-blog
9. simona-cuor di nutella http://blog.giallozafferano.it/cuordinutella/
10. Daria - GocceD'aria: http://www.goccedaria.it/
11. Norma - http://voglioilmondoacolori.blogspot.it
12. Maria Teresa - http://filiefornelli.blogspot.it
Buona settimana a tutti!
Maria Teresa
