Malloreddus al sugo di pomodoro e Philadelphia

Ciao a tutti,

come state? Speravo di riuscire a postare prima di stasera, ma tra lavoretti da terminare,  la ricerca di nuove collaborazioni e buoni propositi da realizzare eccomi qui solo ora. Intanto vedo una piccola nota positiva: sto riuscendo a fare il giro dei vostri blog, a curiosare tra le vostre creazioni, ricette, riflessioni e pensieri...

Lo scorso weekend è stato parecchio intenso come da "previsioni", tra matrimonio e feste per la mia decenne ;-) Unica nota stonata il tempo, in particolare la nuvola fantozziana che venerdì pomeriggio al momento della torta al parco ha deciso di scatenare una poco simpatica pioggia. È stato il taglio della torta più veloce "del west", diciamo così... A proposito, ancora grazie a tutte per gli auguri a Martina!

Ma ora torniamo al post di oggi. È da un po' che non mi dedico ai fornelli e per rimediare ecco una ricetta che a casa mia riscuote sempre parecchio successo: il sugo di pomodoro e Philadelphia.

Naturalmente questo sugo può accompagnare il formato di pasta che preferite, ma secondo me si sposa benissimo con i Malloreddus, ovvero gli gnocchetti sardi (e quelli che ho usato sono sardi doc, visto che li avevo comperati a Pula in luglio).

Ingredienti per 4 persone:
320 g di Malloreddus
Sugo di pomodoro (qui trovate la mia ricetta) 
50 g di Philadelphia
Olio evo
Qualche foglia di basilico per decorare

Preparate il sugo di pomodoro e fatelo raffreddare. 
Unitevi il Philadelphia e amalgamate bene. 

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, quindi versatela nella padella del sugo. 
Servite nei piatti, aggiungete un filo di olio evo, decorate a piacere con foglie di basilico fresco et voilà, ecco il vostro piatto... Buon appetito! 

Per finire vi voglio segnalare due "compliblog" a cui partecipo molto volentieri:

A casa con Manu

Bimbacrea

Adesso vi saluto, domani pomeriggio abbiamo in programma un giro a "Mondo Donna" e voglio dare un'occhiata agli espositori che partecipano a questa rassegna dedicata alla manualità e alla creatività prima di andare a nanna...

Alla prossima

Maria Teresa

Asciugapiatti a punto croce

Ciao a tutti, 
qui fervono i preparativi per il compleanno di Martina, che sabato compirà 10 anni...

Pare impossibile anche a me siano già passati 10 anni da quel lunedì di fine estate in cui mi sono trovata tra le braccia quella frugolotta paffutella... come vola il tempo... e guardando i nostri cuccioli che crescono alla velocità della luce non ne abbiamo che la conferma...
Ma per tornare al 2014 e a questa "decenne" che ogni tanto mi fa diventare matta (certo che al giorno d'oggi inizia ben presto la preadolescenza...) venerdì festa al parco con la classe assieme alla sua amica del cuore e domenica merenda con nonni e zii.
Sabato saremo invece "impegnati" in un altro festeggiamento, il matrimonio di una coppia di amici, insomma, dubito che ci sarà da annoiarsi in questo fine settimana, non credete?

Ed ecco il protagonista di questo post, l'asciugapiatti che ho ricamato a punto croce per gli sposi. Non pensavate mica che mi sarei "limitata" alla lista nozze, vero? 
Il soggetto dell'asciugapiatti è l'albero della vita, che mi pareva molto azzeccato per l'occasione. Ho cercato un alfabeto che richiamasse lo stile del disegno ed ecco il risultato

Il ricamo

Il pacchetto

Oggi l'ho consegnato alla mia amica e devo dire che sono stra felice per quanto l'abbia apprezzato ♡

Ora vi saluto, tra poco vado a nanna, ma prima vorrei passare dai vostri blog che sono un paio di giorni che latito... Sogni d'oro o buona giornata, dipende da quando leggerete :-)
A presto
Maria Teresa

Portafoto in gomma crepla

Ciao a tutti,

come va? Qui ieri è ripresa la scuola e pian piano si torna ai soliti ritmi, diciamo più regolari di quelli estivi parecchio "anarchici".

Mentre vi scrivo fuori si è scatenato un diluvio, certo che quest'estate non ha intenzione di smentirsi fino all'ultimo giorno, mi sa proprio...

Oggi vi voglio mostrare il portafoto che Martina mi ha richiesto per il compleanno della sua amica del cuore. Base, cornice e decorazioni (i cuori fustellati con la Big Shot) sono tutte in gomma crepla. Eccolo qui

Per finire oggi credo sia impossibile non pensare a quel maledetto 11 settembre di 13 anni fa. Io ero in Messico, penultimo giorno del viaggio di nozze. Fino a poche ore prima sole e cielo azzurro, proprio quella mattina invece sono comparsi all'orizzonte nuvoloni, la stagione delle piogge stava arrivando, anche la natura si era rattristata. Mi ricordo perfettamente quella giornata,  le prime notizie frammentarie che han lasciato poi spazio alla conferma della tragedia. Ed io, che fino ad allora avevo sempre avuto paura di volare, ho affrontato il viaggio di ritorno da fatalista; quando ti trovi davanti a un qualcosa di così immensamente mostruoso non puoi fare altrimenti, ti senti solo impotente e piccolissimo, oltre che pieno di rabbia. Abbiamo volato sopra Cuba, un evento, e tra una perturbazione e l'altra siamo tornati in patria in un clima di calma apparente... Non è il massimo salutarvi con questi tristi ricordi, lo so, ma credo che una piccola riflessione sulla follia umana e un pensiero per tutte le vittime innocenti di questa stessa follia siano d'obbligo. 

Un abbraccio e, vista l'ora, buona notte

Maria Teresa

Tanta voglia di ricominciare... e partiamo con 2 belle iniziative

Ciao a tutti,

il mio ultimo post risale ormai a quasi due mesi fa... AIUTOOOOO, che strazio!!!

È stata un'estate insieme strana e molto intensa; tra i bimbi a casa che non mi hanno lasciato molti spazi per me (giusto per non dire che non ne ho avuti) e questo tempaccio autunnale, ho trascurato il mio povero blog.. Se escludo le due meravigliose settimane sarde all'insegna di mare e sole l'estate non si è proprio fatta vedere, altro che fare una bella scorta di caldo e sole in vista dell'inverno... Mi sa proprio che le mie batterie avrebbero bisogno solo di un po' di sole per ricaricarsi, che però in questi mesi si è fatto desiderare parecchio...

Nei prossimi giorni posterò alcune foto di questa pazza stagione, passando dalle spiagge della Sardegna alla neve di Ferragosto... mettiamola così, non ci siamo fatti mancare proprio nulla...

Adesso ormai anche le vacanze sono agli sgoccioli, lunedì Alessandro ha già ripreso ad andare a scuola materna con grande entusiasmo, mentre Martina e Ilaria torneranno sui banchi mercoledì prossimo (speriamo con almeno un po' di entusiasmo anche loro).

Io ho davvero voglia di riprendere le mie attività, con buoni propositi e qualche nuova idea che spero vada in porto, incrocio le dita e per scaramanzia non dico altro...

Per ricominciare come si deve ieri ho scovato due belle iniziative a cui partecipo molto molto volentieri:

la sesta edizione di "Conosciamoci" del blog "Spicchi del gusto"

e la raccolta "Inizia la scuola-idee creative" del blog "Kreattiva"

a cui partecipo con due creazioni: l'astuccio in panno lenci e il portapenne ricicloso in gomma crepla.

Che aspettate dunque? Dateci subito un'occhiata e accorrete numerosi :-)

A presto (e stavolta per davvero)

Maria Teresa